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第183章 偷得浮生


食膳局建成在即,按照薛昆现在出现的势头,马上招手第一批小弟子应该是迫在眉睫,但是如今的情况特殊,又不能大办特办,所以整个阳城暂时还是风平浪静。加上竹均在比赛中赢了秦家,大概让秦乐意识到眼前的情况并不怎么好处理,所以也安静了一段时日,所以,在食膳局的事情正式建成之前,万福楼反而因为之前的几次比试和招揽来得人气,再一次成为了阳城数一不二的大酒楼。

不过,景姣并没有落井下石,她之前给秦欢的许诺,到现在也是算数的,虽然名气比不过,但是聚珍楼的一些拿手小菜还是得到了食客的喜爱。秦家将这些看在眼里,一时间也没有再跟景家起什么争执。就景家的情况来看,当真是风头无二。

时隔多日,景滕终于再次回到万福楼,也不得不承认整个万福楼的改变十分的巨大,虽然没有人单单把谁拿出来夸赞,但是用脚趾头想一想就该知道,这当中谁的功劳最大。

前些日子曹师傅的身子不太舒服,景姣特地让大夫给他看了看,现在万福楼的生意好了,曹师傅的心病也没有了,整个人都精神起来,虽然现在的万福楼里面有很多都是当初阳城里一些流落在外的流民,但是大家都十分的好学上进,曹师傅也不吝啬什么,只要愿意跟着他学点东西的,都可以叫他一声师父,这样一来,阿成反倒成了一个大师兄,除了在万福楼掌事儿的阿白,阿成也成了地位举足轻重的人。

景滕转了一圈,问及景姣。

“大姑娘正和竹均在小厨房呢。”

对,万福楼新辟出的小厨房,基本上都是在给竹均用,这里的食材充足,要用的时候拿取也很方便,小厨房有一个专门给景姣记账的本子,但凡是竹均拿走的,都记在景姣的这个账本子上,每个月月底了她就会送钱过来,所以景姣培育竹均的心思,大家也都看在眼里,竹均的地位,更是无形中见长。

关于竹均几次获胜的事情,景滕也知道了一些,从福云寺回来之后知道的,虽然诧异,可是想想事情有惊无险,万福楼也越来越好,他便彻底的放下心来,如果现在要问他到底还有什么心事未了,那也就是两个女儿的婚事。

小厨房里,竹均正守着锅子熬制着什么。

景姣坐在一边翻着一个小本子,上面的字迹整洁,端端正正,是竹均的字迹。

“哇,好香啊!”阿白提着鸡鸭进来,脸上全是光彩:“大姑娘,这是在做什么呢。”

景姣头也没抬,翻着本子:“你闻不出来?”

这么一问,阿白当真认真的动动鼻子嗅了嗅,“是卤水吧!?”

现在天气热了,热菜卖不动,但是若是做出卤味凉拌一下,反倒是非常不错的下酒菜。阿白瞧见了一旁已经卤好的鹅掌和牛肚,“大姑娘,这些都是新菜吗?咱们这些日子也都是凉菜卖的最好。”

景姣翻本子的动作一顿,抬头看了竹均一眼,竹均立马会意,将卤好的牛肚切了一部分下来,用碎冰滚了一圈,再将葱姜蒜切好,配上其他的各种调料,最后热油一滚,阿白鼻子一动,立马就坐不住了:“香!真香!”

做好的酱料往牛肚上一浇,色泽鲜艳,一看就让人食指大动。

竹均摆盘完毕,让开了一步。阿白愣了一下,就听到景姣道:“尝尝。”

“啊?我?”阿白有些受宠若惊,确定了真的是让他来尝,赶紧洗了手,拿起筷子捻起一条吃。

其实,若是卤水的滋味足够,并不需要多余的辅料,但是竹均的这个辅料滋味浓重,在这一层味道下去之后,仿佛无形中将卤味的味道越发的丰富了一遍,吃起来更加回味无穷。

阿白在这方面的措辞不多,只能一个劲儿的点头竖拇指:“好吃!好吃!”若是推出去,一定能大卖的!

不过,激动地只有阿白一个人,景姣从容的合上本子,不急不缓的开口:“倘若真的将这道菜加入到一个宴席当中,你觉得他放在哪一处比较好!?”

阿白傻眼了,反映了一阵子才明白这个话不是在问自己,他看看竹均,又看看景姣,乖乖的站在一边,不敢贸然离去。竹均想也不想就答:“上菜之法:咸者宜先,淡者宜后;浓者宜先,薄者宜后;无汤者宜先,有汤者宜后。这道菜味道偏重,口感较浓,可放在前面作为开胃的凉菜。”

景姣笑了:“这本食经,你倒是背的滚瓜烂熟。还好,没有死记硬背。”

竹均也不骄傲,神色一如平常。

可是阿白就不一样了!什么咸淡,什么先后的,这些他可不晓得,要说阿白心里也挺心虚的,这些日子来了,他虽然帮着管一些事,但是酒楼到底是做美食的,他对美食并不了解,就像现在这样,连基本的上菜之法都不懂。所以,能让大姑娘亲自培养的竹均,成为了他十分羡慕的一个对象。

“今日收工的时候,让大家聚一聚,你将这道菜做上几份给大家尝尝,若是他们觉得这道菜到了可以上菜谱的地步,就将这道菜加进去。”

阿白点头:“是。”

一旁的竹均看了阿白一眼,眼中终究有掩饰不住的笑意。

能在万福楼摆上菜谱的,那就是万福楼认可的大师傅,算是他的第一个成就。

阿白没多久就离开了,竹均将新送过来的鸡鸭放血拔毛之后,放到了冰库里面储着,随着景姣离开万福楼。

他们现在的行程也简单的很,白天有时间来这里试试新菜,景姣考考他的功夫有没有进步,等做完了就回府,有时候是看看书,有时候是景姣跟他讲一讲食膳局往上的一些分布,竹均学东西一直都很认真用心,在这件事情上更是不马虎,基本不需要景姣来催促他,他自己心中仿佛就放着一个铜壶滴漏,什么时候该做什么事情,时间都把握的极为精准。

不过今日,他一反常态的挡住景姣。

“食经我背完了,刀工也练了一个时辰,卤水熬完了,今日能不能晚回家一些。”

景姣其实很少会限制他的行动,这一次也不例外:“好,记得早些回来。”

见她要走,竹均一把拉住她的袖子。

“等一下。”

景姣回头看他,目光先是看了一眼他拉着她的手,然后才顺着手臂望向他的脸:“怎么了?”

竹均舔舔嘴唇,有些犹豫。

“我……”

景姣感觉到他不对劲:“干什么吞吞吐吐的?”

竹均:“有个地方想带你去。”

地方!?

景姣点头:“还站着干什么,走啊。”

马车没有回府里,而是一拐出了阳城。阳城有好几个城门,不同城门之外的繁华程度也不同,好比靠近薛昆之前住过的那个梅园,也相当于是一个避暑的园子。竹均出来的这个方向正是通往城外的小村镇的方向,景姣不知道竹均的葫芦里卖的什么药,可是看他的样子也不像是要说出来,她索性什么都不问。

马车很快停在了一处山脚下,竹均率先跳下马车,回过身来向马车里面伸出手。

景姣握着竹均的手下了马车,环顾四周:“这里是哪里!?”

竹均抿了抿唇:“这边。”

景姣觉得有点好笑:“葫芦里卖的什么药?”

竹均还是不说,干脆牵着景姣的手往小路的方向走。小路应当是有很多人走过的,清清楚楚的一条小径直通山中。

“你什么时候还来过这里?”

清幽的环境让景姣的心情变得不错,竹均耐心的答道:“让阿瞳帮忙找的一处地方,抽时间来看过,觉得你应该会喜欢。”

“我……会喜欢!?”景姣笑了笑:“是什么地方!?”

竹均看着前面的路,是不是的把路中的一些小石头踢开,又或者是将伸出来的荆棘给挡开。景姣看着他的背影,心中觉得渐渐生暖。

不知不觉间他的个子又高了很多,握着她的手时,他的手显得干燥有力。

没走多久,竹均停了下来:“就是这里。”

景姣跟着一并停下,顺着竹均指的望向看过去,不由得一怔。

眼前出现的,是一个不大不小的小院子,三面都是木屋环绕,面前的一圈篱笆圈将这一方小天地圈了起来。

屋外的角落阳光正好处摞着几个架子,架子上放着簸箕,应当可以晒晒药材,一旁还有鸡圈,只是里面空空如也,正面的房屋角落挂着两盏破落的红灯笼,从模样上来看,应该是很久没有人住过了。

记忆力,有些熟悉的画面出现在脑海里,景姣不由自主的往里面走,竹均跟在后面,陪着她四处转悠。

当年她好不容易从陶青手底下掏出来,就是和叶淳在这样的地方度日。

屋外有横木可以坐在上面晒太阳,景姣撩起裙摆准备坐下,却被竹均拉住了。他抽出一方锦帕,弯腰垫在上头,这才对她道:“坐吧。”

景姣看着他:“你也陪我一起坐会儿。”


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