第162章 试吃
秦时明立即站起身,一把抱起小曦宝,笑着说道,“妹妹,大哥带你去后厨看看。”
说着,抬脚就离开了雅间。
夏氏有点着急,她不放心,站起身也准备去后厨。
叶氏也站起身,温声说道,“娘,我陪您一起去。”
婆媳二人跟着也从雅间走了出来。
大宝小宝啃着大鸡腿也想跟着去后厨,被秦安良拦着了。
“后厨没有肉肉,大宝小宝听话,坐在这里吃肉肉”。
秦时风也故意说道,“后厨没有大鸡腿,大宝小宝去了就啃不成大鸡腿了。”
大宝小宝看着手里香香的大鸡腿,小脑袋瓜摇的像拨浪鼓。
“大宝吃鸡腿,大宝不去后厨。”
“小宝吃鸡腿,小宝不去后厨。”
秦时明抱着小曦宝来到了后厨,夏氏婆媳也跟了过来。
孙掌柜也在后厨,看到东家来了,慌忙躬身问道,“东家,您这是……”
秦时明问道,“孙掌柜,那两袋土豆在哪呢?”
孙掌柜指了一下后厨的墙角,“东家,两袋土豆还在那里放着呢。”
秦时明对孙掌柜说道,“洗一盆土豆,削皮之后,一半切成片,一半切成丝,一会儿用土豆炒几个新的菜品。”
他刚才听妹妹说了,什么炒土豆片,溜土豆丝,炸土豆条。
新的菜品?
孙掌柜稍稍愣了一秒,马上明白了东家的意思,“是,东家。”
几个大厨都在忙着炒菜,孙掌柜决定亲自动手,很快洗好了一盆土豆。
削皮之后,孙掌柜将一半土豆麻利的切成土豆片。
孙掌柜准备切土豆丝的时候,小曦宝突然说道,“一半土豆丝,一半土豆条。”
孙掌柜干净利落的将盆里的土豆切成土豆丝和土豆条。
小曦宝瞧着孙掌柜的刀功不错,一看就是大厨出身。
开始炒菜了,小曦宝‘指挥’,由孙掌柜具体动手操作。
夏氏婆媳一看,放下心来,悄悄离开了后厨。
几个大厨看着孙掌柜亲自掂勺,都很好奇。
他们只知道孙掌柜是大厨出身,还没有见过他亲自掂勺。
孙掌柜按照小曦宝所说,先是准备好所有调料。
开始炒菜的时候,他认真听小曦宝所说的每一个步骤,什么时候放调料,放多少调料,炒到什么火候就好……
孙掌柜刚开始还觉得,女娃娃年纪这么小,怎么可能会懂的如何炒菜。
可是等他听到小曦宝一步步教给他如何炒土豆丝,他不得不相信,女娃娃真的知道如何炒菜。
他觉得有些奇怪,这么小的女娃娃怎么懂的这么多呢?
孙掌柜在炒菜的时候,有时会好奇的瞧上小曦宝一眼。
秦时明看出来孙掌柜的好奇心,对他说道,“我妹妹喜欢看书,过目不忘,这些东西都是她从书本上学来的。”
孙掌柜闻言惊讶,这么小的女娃娃竟然认的字,天才呀!
他连忙说道,“东家,您见笑,是小的愚钝。”
孙掌柜认真炒菜,按照小曦宝的指挥,炒了四个菜,酸辣土豆丝,土豆片牛肉干锅,土豆片炒回锅肉,香酥土豆条。
土豆是新粮,孙掌柜从来没有用土豆做过菜,但是闻着每道菜都挺香的。
“东家,您尝尝味道如何?”
秦时明每道菜都夹了一些喂给妹妹吃,“妹妹,味道怎么样?”
小曦宝尝了尝,还别说,孙掌柜炒菜的手艺还真不错,每道菜的火候掌握很到位。
小曦宝点了点头,声音奶萌,“嗯,味道挺好,大哥,你也尝尝,孙掌柜也尝尝。”
好香啊!
几个大厨都被诱人的香味吸引了过来,“孙掌柜,你炒的什么菜呀,怎么这么香?”
秦时明和孙掌柜以及几个大厨都尝了尝,赞不绝口,“好吃好吃,太美味了!”
他们没想到用土豆还可以做出来这么好吃的美食!
“恭喜东家开出新的美食菜品。”孙掌柜躬身道。
几个大厨也躬身道,“恭喜东家开出新的美食菜品。”
酒楼开出新的美食菜品,尤其是其它酒楼没有的菜品,本酒楼的生意必将更加红火。
小曦宝小胖手一挥,声音奶萌,“分成小盘,免费给客人试吃。”
孙掌柜马上安排几个小伙计去做,他跟着去看客人们试吃反应如何。
孙掌柜心里暗道,小女娃不但懂的炒菜,还知道如何做生意。
这几样美食菜品其他酒楼都没有,客人试吃美食菜品之后,还不排着队来吃呀!
秦时明抱着小曦宝在后厨转了转,发现后厨还有一袋带壳的花生。
“大哥,剥花生,油炸花生米。”小曦宝指着袋子里的花生,对大哥说道。
下酒菜怎么能少的了油炸花生米呢?
秦时明看着妹妹,问道,“妹妹,花生也能炒菜吗?”
小曦宝认真点了点头,“油炸花生米,下酒菜,可好吃了。”
“是吗!”秦时明有点兴奋,妹妹懂的可真多,超出了他的想像。
有两个大厨闲了下来,不等东家吩咐,连忙去剥花生。
花生剥好之后,还是小曦宝‘指挥’,大厨具体操作,很快做好了一小盆。
油炸花生米分装在小盘里,由小伙计端出去给客人们试吃。
没有一会儿,孙掌柜快步跑进了后厨,“东家,东家……”
秦时明以为酒楼出了什么事,沉声问道,“何事?”
孙掌柜连忙说道,“东家,一楼有几桌客人出银子点菜,非要咱们再上几盘新的美食菜品。”
这几桌客人试吃了几种新的菜品之后,发现都是他们从来没有吃过的美食。
这些新的美食太好吃了,好吃到停不下来!
其中一个桌上有三个小孩子,吃着酥炸土豆条,吃到最后还抢了起来。
试吃的菜量太少,几口就吃完了,听说是酒楼新出的菜品,客人们纷纷出银子想点新的美食菜品。
孙掌柜只是让几桌客人试吃了新的菜品,没想到客人们的反应就这么大。
看来新的美食菜品很受客人们欢迎。
秦时明也没有想到客人们如此喜欢新的美食菜品。
他甚是高兴,吩咐孙掌柜,从明天开始,酒楼将会推出新的美食菜品。
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