第一百五十四章 向外扩张
“这个简单,味道如此好,就应该让更多人知道。”
王如燕脸上的笑容再次扩大,和凌如意好一阵保证,就被那些吃不下的姐妹给叫了回去。
“掌柜,这个我们能吃多久,水若是烧干了怎么办?”
“姑娘放心,若是你们想吃可以一直续上汤水和蘸料。”
凌如意和人轻声说了两句,这才从屏风走出,对着在一边站着的张春花勾起嘴角。
“自从有了火锅,我们都悠闲了不少。”
“这说明桌子不够多,我们应该思考一下要不要扩展店铺,往上弄弄?”
“但这样下面就没有办法开门,等到二楼坐好冬日也就彻底过去,火锅还能继续吗?”
凌如意倒是没有思考过这个问题,现在被张春花提起,自然是不能继续在上面增加层数。
而且其中还有一些问题,那就是这里的结构不太适合继续往上,或者说是只能够往上一两层已经是极限。
但现在的人工是绝对做不到太多,更不能全部做好直接往上搭积木。
凌如意思考了好一阵子,好不容易想到一个办法,就拉着张春花走到店门外。
可惜的是左右两边的店面都没有准备出售的迹象,又一次放弃了机会。
“要不我们再等等,我听说旁边的店铺生意不怎么好,说不定……”
张春花并不想要这么说别人家的生意,但犹豫了好一阵子,还是压低声音和凌如意说了这些事情。
没有想到回事这样,她想笑又不能笑,只能目光更为灼热地看着没有生意的铺子。
倒不是凌如意觉得对方没有机会,而是自己铺子已经弄了这么多吸引客人的东西,但铺子的生意依旧不行,只怕是真的不行。
二人略微合计,就走回去继续招待现在的客人。
“对了,若是真的能够购置,你准备怎么安排,不如先说说看?”
“我想的是,干脆直接将这个铺子做成火锅店,这样厨房就会轻松些许。”
若是两者混合着来,准备的东西实在太多,转不过来还容易弄伤里面的店员。
再说一开始这里的厨房就没有准备给太多人,火锅要用的专用厨具准备得太多,占据的地方也多,根本就摆放不下。
凌如意认真地和张春花分析着里面东西的摆设,时间很快就这么过去。
又等了两日,就看到了站在那里的挂上出售的牌子。
“掌柜,要不就直接将铺子卖给我们,你放心,我们一定好好照顾这个铺子。”
凌如意也没有和人客气,毕竟自家生意如何谁都没有附近两家铺子了解。
掌柜看到是她过来,更是毫不意外,直接对着人说出了自己心中的价格。
“五百两。”
“您这一口价是不是有些太高,我们家就算客人再多,但价格亲民还请了这么多人,真赚不了太多。”
听到了这话,掌柜皱了皱眉,却依旧没有多说,只是认真地看着凌如意。
明白这是价格上绝对不会松口,但二人也不准备过多退让,不断商量着其中的价格。
“大家都是诚心购买,不如各退一步,你将桌椅留下,我们四百五十两买下。”
“你是什么诚意?”
掌柜明显还想要说些什么,但是在凌如意略微说出了两个问题,就让人再也说不出口。
“这些问题,再怎么也需要五十两才能修复,你确定还要那么高的价格?”
“再说了,你这个时候卖出去,都没有人愿意来修,哪会有人买?”
张春花看到掌柜那犹豫的模样,自然是不愿意住嘴,忍不住地继续说道:“你要是不相信,我们也可以等等,等到春日再来但你应该熬不住吧。”
掌柜被人说得一噎,随后还是无奈地对着人点了点头。
知道这是成了,忍不住地勾起一抹弧度,凌如意干脆地将银票放到了桌上。
看到现钱,掌柜也不再犹豫,立即拿出早就准备好的东西,迅速签下名字手印推到凌如意的手中。
“那就将铺子交给您了,再见。”
“掌柜慢走,若是有空还请来帮忙照顾生意。”
对方点了点头,但后面会不会来那就是另一回事。
凌如意也没有时间管那么多,直接花了将近一倍的价钱,让人迅速将着屋子破败的地方修整好,甚至还有剩下木料将桌子略微更改一番。
确定没有任何问题,二人直接请来四五个店员,至于那些调味碟,凌如意为了方便,干脆地买来笔洗在里面装上一大碗。
凌如意看着那几个调味料,又觉得可能会让客人损失了自己调制口味权利,便又将在木板上开出几个洞,将有些深度的竹筒卡在其中。
“这个里面再放些其他调味料,让他们自己增减应该早就足够。”
“你想得还真周到,就不怕别人带走你的调味料?”
“这些和火锅相比,将给也算不上什么吧。”
看着凌如意就连一个调味台都这么专心,张春花自然是看不上那些坑坑洼洼填上去的痕迹。
忍不住地开始思考如何将其统一。
“要不我们刷一层油?那火锅我看着水汽还挺大,若是将木器弄变形也会有些危险。”
这要怎么做才能弄出变形的模样?
凌如意会想要说直接开店,但是在看到张春花的模样,只能将话全部吞回去,对着人缓慢地点头,算是默认了这件事情。
得到了满意的答案,她对着人露出一抹笑容,迅速叫来还没有离开的男子迅速安排了所有的刷油。
已经期待良久的众人,看着再次紧闭的房门,忍不住地咽了口口水。
“凌掌柜,这不是都要开门了吗?为什么突然又关上了门。”
“这不是还有些地方没有完善,是我眼拙没有发现,现在只能让人给为放心,最多十日就能开张。”
听到了凌如意的话,众人总算是放下心来,再次回到酒楼之中吃起略显索然无味的饭菜。
察觉到众人这副模样,她干脆拿没有用过的火锅底料,炒了一个杂菜,勉强算是让人满足些许。
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