第一千二百二十一章 绞肉机用起来

　　饭菜本来就好吃，小娃们再听了嘉晟的话，那还不跟眼前的饭菜拼了？

　　一个个都盯着眼前的饭菜可劲儿吃，不多时小肚子就吃的圆鼓鼓了。

　　“妈，我吃饱了。”雪曈是女孩子，胃口没那么大，第一个投降。

　　铭晗铭昭铭晖几个，也都相继吃饱，一个个抱着肚子在那儿喊吃多了，把大家伙都乐的不轻。

　　“吃饱了就去溜达溜达，等会儿去睡一觉，今晚上要守岁，好晚才睡觉呢。”

　　巧莲看着小娃们那可爱的样子就觉得有意思，忙招呼他们去溜达溜达，不能跑屋里躺着。

　　小孩子也没几个能闲得住的，刚才那不过就是喊着玩儿罢了，这会儿一个个就穿戴好，跑出去玩了。

　　铭暄雪晴铭昕几个也都陆续吃饱，于是赶紧出去看着弟弟妹妹们。

　　这边大人们又吃了一会儿结束，桌子上的菜都剩了不少。

　　曲家还是老规矩，除夕的团圆饭一定要做很多，留余头。

　　幸好这边的厨房不小，柜子做了挺多，都有地方放，于是挨样儿收拾下去，明天就不用费劲做饭做菜了。

　　“今年这是一大家子团聚，往后你们要是单过，可别做这么多菜，总吃剩菜其实不好。”

　　巧莲一边收拾碗盘，一边跟美琳她们说。

　　“咱家这是家里人多，嘉康他们小时候都能吃，做菜少了不够一顿吃的，所以我习惯了改不过来，一做菜就多。

　　如今这都进城生活了，锅灶也小，往后做菜尽量就一顿吃，人家都说，这剩菜不好。”

　　东北人习惯多数都如此，关键东北人炖菜多，大铁锅炖一点儿菜，实在是不值当，所以才会有这样的习俗。

　　随着时代不断的发展，城市化影响越来越大，这种大铁锅炖菜也渐渐就少了。

　　人们吃菜也讲究科学合理，不吃那么多剩菜了。

　　反正巧莲就是随便跟媳妇们唠叨几句，这些事情就算她不说，婉瑛他们也会注意的。

　　婆媳几个在厨房里说说笑笑就把碗盘都收拾着刷洗干净了。

　　“妈，咱是不是这会儿把肉馅和菜都剁一下啊？提前预备吧，人多得包不少饺子呢。”玉淑看厨房里都收拾差不多了，就问道。

　　“不用，今天咱不用剁肉馅和菜，你们放心歇着去，等会儿看我的，保管不费力。”

　　巧莲摆摆手，她置办了那么多合手的家什，就是为了省心省力的，这时候不拿出来用还等着啥时候啊？

　　媳妇们都傻愣愣的不明白巧莲啥意思，一个个瞪眼瞅着巧莲。

　　巧莲一看这几个那样子，也是好笑。“得，我给你们演示一下啊，等着。”

　　说着，就从柜子里翻出来绞肉馅的机器，组装好插电，然后把新鲜的肉去皮切块放进去，打开机器，就见到底下出来已经绞碎的肉馅了。

　　不多时肉馅儿绞好停了机器，再把大白菜切开，也放进去用最粗的刀片绞碎。

　　“成了，白菜馅儿里撒点儿盐攥一下，等会儿把肉馅放了调料拌一起就完事儿。”巧莲看着盆子里的白菜和肉馅，笑道。

　　美琳玉淑几个全都看傻眼了，没忍住就问道，“妈，这都是啥玩意儿啊？这也太好用了吧？”

　　“绞肉机啊，可以绞肉馅儿，绞菜，还可以做香肠用，特别方便。

　　玉淑，你要是喜欢啊，等这次往回走，我给你带一套，做饭省事儿。”

　　巧莲笑笑，自从她知道孩子们都晓得她的本事了之后，在儿子媳妇面前也就没那么多避讳了。

　　反正一些好用的小家什，该给家里添置就添置起来。

　　往后各家都忙着呢，谁有那闲心叮叮当当的剁肉馅儿啊？就这么一绞，方便省事，多好？

　　“好啊，妈，您还有啥方便的家什，最好一起给我。

　　省的我这一天忙着铺子，还忙着做饭照顾那三个，实在是忙不开。”

　　玉淑巴不得有这么个趁手的家什用呢，到时候包点儿饺子包子啥的，都不用费劲，多好啊？

　　“要我说啊，不光是得有这些家什，你要是再忙了，干脆就雇一个保姆算了。

　　给你收拾家里、洗衣服做饭啥的，你也能安心经营铺子，不然你这一个人又要看孩子又要挣钱的，太累。

　　我都跟婉瑛说了，年后也让她雇一个差不多的，老实可靠人干净利落就行，一个月也没多少钱，能帮不少忙呢。”

　　巧莲不是旧社会那些恶婆婆，非得认为儿媳妇就是家里保姆，一切活都应该儿媳妇做。

　　在她看来，儿媳妇也应该有自己的事业，绝对不应该成天围着锅台转。

　　就婉瑛玉淑她们现在的条件，雇个保姆一点儿都不是负担，太划算了。

　　“美琳就不用了，年后回去跟我住一起，咱俩一起干。”巧莲朝着美琳笑笑。

　　玉淑还真是没想过这些，此时一听巧莲的话，连忙点头，“可不是么？我以前咋就没想过呢？

　　对，对，回去我就让人帮忙给找一个。

　　我们大院里那些媳妇，不少在乡下都有亲戚，找个四十来岁的过来帮忙做饭收拾家，这个不难。”

　　“好了，肉和菜都预备出来，时候还早呢，不用着急动手，咱进屋歇会儿去。

　　那些猴孩子，喊了他们回来睡一会儿，不然晚上一个个都熬不住。”

　　巧莲看了看厨房里没啥活，于是领着媳妇们出来，把外头活蹦乱跳的猴孩子们全都喊进屋，让他们去躺一会儿休息。

　　孩子们在外头蹦跶了一阵子，吃的饭也消化了一些，这些娃一个个都惦记着晚间守岁呢，于是乖乖听话，都回屋去躺着了。

　　刚开始睡不着，就躺在那儿聊天，聊着聊着，还真睡着了。

　　孩子们睡着了，巧莲领着媳妇闺女坐在东屋，吃着瓜子花生聊天。

　　忙了一年到这时候，总算能稍微松口气休息休息了。

　　“婉瑛，你年后能休息多久？”巧莲一边嗑瓜子，一边问道。

　　“妈，我年后初七开始上班，再实习半年，就该回学校预备毕业论文什么的了，反正电视台那边已经都谈好，我毕业直接过去上班就行。”

　　年前一直忙，饶是婉瑛岁数不大呢，也觉得挺累，好不容易休息了，她真想什么都不干，就窝在家里躺着。

　　“嗯，那还行呢，休息的时间不短。明天都不用早起，该睡觉的都好好睡个懒觉算了。

　　咱明天也就是去沈家坐坐，别处都不去，难得放假，休息好最重要。

　　后天或者大后天，找机会出去溜达溜达就行了。”


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