第三十七章、西京名吃

　　“嗯？小伙子为什么这么问？”西装男嘴上这么说，可脸上露出的惊喜表情，让唐文知道自己猜对了。

　　“哦！我之前就知道这个的微博，刚才不小心听到您说话，顺口问了一句。”

　　“这样啊！”

　　两人自我介绍了一遍。唐文知道了这人叫黄觉，是这里的工作人员，那个名为古城钟楼的微博确实是他在运营。

　　说起这个微博，唐文之所以会记忆深刻，实在是这微博很有特点。那就是这个微博一直以来都只发一个字——铛。

　　这是一个报时微博，和它名字古城钟楼很相称。报时按照古代的十二时辰计时法。从子时开始发十一个‘铛’字，丑时发一个‘铛’字，接着寅时发三个‘铛’......

　　规律就是子丑寅某辰巳午未......往复循环，报时准点，但从不说话。

　　网络世界偏偏很奇怪，不论出现什么现象，只要有人关注就可以找到意义，不论多无聊的事。

　　这个每天只发铛铛铛的微博被大家解读成，浮躁社会的一道清流，繁华世事中不忘本心的表现。最直白的解说是，作为古城钟楼，作为一个钟楼、唯一的工作就应该是敲钟报时。

　　应该是在坚持了几年之后，唐文记得这个微博还小火了一把。引起了社会上广泛讨论。只不过这种微博限制很大，立足本身几乎杜绝了利用微博账号盈利的可能，好在它的出发点应该是为了宣传西京的旅游业。

　　“您是怎么想的？怎么做了个这么奇怪的微博？”有缘遇上了，唐文还是忍不住问了一句。然而答案让他有点哭笑不得。

　　“咳、这个，其实我是模仿而已。”黄觉不好意思地搓搓手。

　　“模仿？”唐文神色惊讶。

　　“我是在模仿国外的一个公众账号，英国大笨钟你听过吧？它也是每天用英文报时...”

　　“原来是这样。”唐文点点头，对于他的直接坦白心生好感。又问道：“你刚才是在头疼微博怎么涨粉丝嘛？”

　　“是啊。”黄觉不好意思地扶了下眼镜，说：“粉丝现在只有两万多个，完全起不到宣传效果啊！”

　　唐文脸上露出一丝古怪的笑意，咳了一声问：“那你要不要考虑花点钱推广一下？”

　　“哦？这个，还没问你是？”黄觉打量着唐文。

　　“嗯，说起来很巧。我刚好是一家网络推广公司的负责人。”

　　“呃...那还真是巧。”黄觉觉得无语，又有点想笑。

　　又说了两句，给他说了南唐科技的名字，唐文话锋一转，问道：“我是来旅游的，黄先生是本地人吧？”

　　“是啊，从小长在这里，旅游局子弟小学...”黄觉笑道。

　　“那我就要请教您一个深奥的问题了！”唐文收敛笑意，语气很严肃。

　　黄觉笑容变得稍微不自然：“是有关历史的问题？”

　　“嘿嘿，比历史问题严肃多了。”唐文咧嘴一笑：“这偌大的西京古都里，哪家的凉皮和肉夹馍最好吃呢？”

　　笑声从身前身后同时传来。周晓雨三个人，不知道什么时候站到了他后面。

　　看着唐文很认真地拿手机记下了自己说的地址，黄觉忽然想联系一下他口中的南唐科技。记个地址都那么认真的小伙子，做的宣传公司应该也不错吧？他把这话一说，唐文当即表示只要好吃收费一定打八折。

　　黄觉又笑着报出了他常去的一家葫芦头梆梆肉餐馆，和另一家叫老刘家羊肉泡馍店。地址全记下来后，唐文表示一定打八折......

　　黄觉陪他们一起下楼，周晓雨问起什么是梆梆肉，他出声解释了一番。

　　梆梆肉是这里的特色小吃，没有肉夹馍那么出名，是因为它的做法工艺讲究而复杂。邦邦肉是由猪肉和猪内脏熏制而成的。相传选择生火熏制的材料可以是谷草、柳木、柏枝、茶叶，甚至可以加入陈皮等香料。

　　这些天然燃料弥漫起的烟气除了可以更好的将食物熏制入味，还有解除腥气的妙用。内脏里面的猪大肠整治起来更是很有讲究，从生大肠繁复漂洗，到用浓烟熏制据说中间整整有着十三道工序。至于具体是什么，黄觉也说不清楚，他只是从口味体验方面来表达：“...我去其他地方吃这道小吃，或多或少总觉得细微之处不太可口。唯有在他们家......”

　　他一番形容唐文几个口水都要留下来了，赶紧告别了他匆匆上车。

　　“三种特色美食我们去吃哪一样？”周晓雨问道。

　　“肉夹馍！”、“梆梆肉”、“我想吃羊肉泡馍...”

　　三个人居然还是三种答案，两个女生对于猪大肠还是有点排斥，却还是一个想吃肉夹馍一个想吃羊肉泡馍。

　　“不要吵，我有个绝妙的主意！”唐文把三个地址都输入导航，点了一下语音提示，才又说：“买好肉夹馍和梆梆肉，去羊肉泡馍的店里吃！”三个人一起点头，表示叹服。这确实是吃货们拒绝不了的方案。

　　为了达到这一目的，一行人驱车跑了十几公里，好在这时候人已经不多了，不怎么需要排队，如果是在饭点的时候，这计划绝对破产。

　　最后四个人如愿以偿坐在了老刘家羊肉泡馍的店里，吃着肉夹馍和梆梆肉等上菜。

　　腊汁肉夹馍，肉香，这一点不用说。用的绝对是猪肋条肉在滋味浓郁的老汤里文火慢炖出来的。

　　馍脆，这方面因为路上捂得时间有点长了，已经不太催了。好在几乎不影响口感，吸收了汤汁的馍饼更多了两分嚼劲。

　　唐文一口咬下去，肥不腻口、瘦不留渣，嘴角还流出一丝油汁。午饭已经吃过七八个小时了，一个肉夹馍几大口就对付完了，两个女孩吃的也一点不慢。等不及羊肉泡馍上来，大家又把筷子伸向了梆梆肉。

　　夹起一块猪心尝了尝，唐文意外地发现并不像它焦黄色表面看上去的那样脆，反而很有嚼劲。味道浓郁醇厚，竟然越嚼越香，余味最后在口腔里扩散、延绵不绝。

　　这一下筷子都停不下来了，众人一口一口的往嘴里塞。

　　羊肉泡馍在这一大盘梆梆肉见底的时候端了上来，唐文又点了两个凉菜和饮料。毕竟连续吃三个肉食，还是难免有一些腻。需要来中和一下。

　　这一顿晚饭，一直吃到夜里十点半，店里伙计开始收拾桌子，四个人才满足地摸着肚子站起来。


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